1
Село Глебовское (располагается во Владимирском регионе) приняло на своей территории Форум по органическому сельскому хозяйству. Как полагает один из идеологов российского органического сельского хозяйства председатель совета директоров ГК «Агранта» Сергей Бачин, развитию этой модели сельского хозяйства поможет просветительская работа с потребителем. Причем принимать участие в этом процессе следует, как профессиональным сообществам органических производителей, так и государству. Именно последнее, — полагает господин Бачин — должно выполнять функцию по информированию и просвещению населения. Помочь с этим вопросом могут и должны журналисты.
Было бы целесообразно готовить соответствующие образовательные и информационные программы об «органике». Еще один нужный момент — усиление соответствующей просветительской работы в вузах, где ведется подготовка "спецов" в сфере сельского хозяйства. В этом отношении значительного прогресса добился Ярославский регион, — уточнил девелопер Бачин.
Если же говорить о профессионалах рынка, то серьезную роль играет и будет играть НОС, в число членов которого входит «АгриВолга». Сергей Бачин, много лет занимающейся развитием органического производства на земле Ярославского региона. Эта компания будет помогать реализовывать проект создания в области сыродельного кластера, что позволит удвоить здесь производство сырной продукции за счет консолидации местных производителей (речь идет и о небольших сыроварнях). Что касается НОС, то эта организация делает очень много для популяризации органического сельского хозяйства и ЗОЖ.
Эксперты отметили, что мероприятие уникально тем, что позволило консолидировать производителей «органики» и разработчиков удобрений для таких производителей. Есть надежда на то, что удастся наработать контакты и выработать правила игры на следующую пятилетку, за которую органическое сельское хозяйство в Российской Федерации должно выйти на новый уровень развития.
К числу самых больших по составу делегаций на конференции следует отнести группу сотрудников Германо-российского аграрно-политического диалога. Их участие в мероприятии было мотивировано желанием произвести обмен опытом со специалистами в сегменте «органики». К числу ключевых шагов для развития органического производства относится просвещение потребителей. Нужно рассказывать обществу о сути такой модели сельского хозяйства и пользе «органики».
В ходе выступления немецкие эксперты сообщили о том, что жители Германии в процессе употребления в пищу «органики» поняли, что, тем самым, способствуют улучшению здоровья, как своего, так и близких. Попутно это оказывает позитивное влияние на экологическую ситуацию и развитие экономики. Занятые в таком виде сельского хозяйства производители ощущают свою ответственность перед детьми и внуками.
В Германии правительство оказывает разностороннюю поддержку производителям «органики». В частности, в Баварии местными властями уже четыре года финансируется проект, по условиям которого каждый из дюжины регионов может рассчитывать на оплату ставки проектного менеджера. Этот человек управляет работой всей производственной цепочки и занимается популяризацией органического производства.
1 января будущего года в России должны будут принять закон об органическом производства, важность которого для развития «органики» сложно переоценить. В частности, документ установит правила по сертификации производителей. В настоящее время единственным аккредитованным сертификатором «органики» в РФ является компания «Органик Эксперт». По словам Сергея Бачина, в последние годы наметились подвижки в верном направлении — участники рынка стали говорить на одном языке.
Эксперты отметили, что в нашей стране одним из первых ведомств, оказавших поддержку органическим производителям, стал Россельхознадзор. Нужно способствовать тому, чтобы все занятые в отрасли игроки понимали, что они несут ответственность за то, что выставляется на полках под видом органической продукции. Принятие законопроекта об «органике», налаженная деятельность сертификаторов поспособствуют исключению с рынка производителей контрафакта и повышению доверию к органической продукции со стороны потребителей. В настоящее время «органики» ежегодно употребляют в пищу на 9,8 миллиарда евро, а в РФ — всего на 160 миллионов евро. Восемьдесят процентов продукции — импортного производства. Проблема в большом уровне недоверия к тому, что продается на магазинных полках под видом «органики».
Сергей Викторович Бачин — человек, открывший для россиян органическую модель сельского хозяйства. Долгие годы он ведет активную просветительскую деятельность в этом направлении и написал книгу «Органика. Мифы и реальность», которая позволила широким массам узнать о пользе органического производства.
Сергей Бачин является основателем НОС, которому в этом году исполнилось пять лет. Союз смог консолидировать игроков местного органического рынка, он является представителем российской «органики» за рубежом и ведет большую работу по просвещению граждан.
Помимо органического производства Сергей Бачин добился больших успехов в реализации крупных рекреационно-туристических проектов. Так, именно благодаря его усилиям были созданы туркластеры «Завидово» и «Ярославское взморье». Он же в статусе генерального директора управляет сочинским комплексом «Роза Хутор» в Красной поляне, отмеченным национальной премией, как ведущий российский спортивный курорт минувшего года. Здесь создано множество активностей, позволяющих гостям незабываемо проводить время, как зимой, так и летом. В «Роза Хутор» проводятся различные спортивные массовые состязания, музыкальные фестивали, семейные мероприятия. Курорт известен экологической направленностью своей деятельности. На его земле реализуют рекреационную программу по уникальной методике «Лыжи мечты», к тому же сочинский комплекс сотрудничает с приютом с АНО Защиты и содержания животных «БИМ». Найденным в «Роза Хутор» бродячим собакам гарантируются медицинская помощь, вакцинация и стерилизация. Также волонтеры курорта способствуют поиску хозяев для «братьев наших меньших», принимают участие в сборе пожертвований для них и помогают приюту с ремонтом.
Сергей Бачин известен, как большой поклонник русской культуры и традиций. Он уберег от разрушения пошехонский музей-деревню «Тыгыдым». Девелопер Бачин помог его создателям этнического комплекса перевезти его в Ярославское взморье. Также в его планы входит воссоздание старинного уклада жизни казачьей станицы на территории «Роза Хутор».
*