0
После проведённых массовых проверок качества молочной продукции на российском рынке специалисты ведомства выявили, что около 65% продаваемого сыра являются фальсифицированными продуктами.
Представители Росконтроля перечислили самые опасные марки сыра, которые не следует употреблять россиянам. В ценовом сегменте 270-450 рублей за килограмм эксперты взяли пробы 59 сортов сыра. По результатам лабораторного анализа выяснилось, что в 38 образцах проверяемой продукции содержится слишком высокое содержание трансжиров. Специалисты заявили, что молочный жир в фальсификатах заменяли на более дешёвое пальмовое масло, которое несёт опасность для человеческого организма, а также говяжьим жиром, или растительным.
В список наиболее опасных для здоровья человека сыров вошла продукция таких производителей: «Каменский маслосыркомбинат», «Брасовские сыры», Данковский молочный комбинат», «Мелодия вкуса», «Столица молока», «Сыродел», «Добрый сыровар», FreshFoods, а также «Пороховский» СДМ и «Переславский Сыродельный завод».
*