0
Выполнено данное поручение было после указа правительства России. Проверка касалась светлого фильтрованного пива.
Осуществлялась она в преддверии чемпионата мира по футболу, который стартует уже с завтрашнего дня. В ходе исследования изучили более чем 40 образцов. Ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки вкуса. При этом стоимость продукции достигаетот 67 до 260 рублей за литр соответствующей продукции.
Лидерами рейтинга оказались торговые марки Amstel, «Халзан», Bud, Heineken и Stella Artois. Самыми невкусными оказались исключительно отечественные торговые марки «Горьковское», «Окское», «Балтика», «Жигулевское» и «Свердловское». Не было обнаружено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан из порошка, воды, спирта и различных добавок, начиная от красителей до усилителей вкуса.
В Роскачестве отметили также, что естественный способ производства «пенного» является самым дешевым, потому производителю готовить порошковое пиво, как минимум, нецелесообразно с финансовой точки зрения. Исследование проводилось с привлечением дегустационной комиссии, в которую также вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные органолепты.
Согласно результатам испытаний вкуса, наиболее высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно из представленных видов пива.
*